主料
核桃 :50低筋面粉 :75
泡打粉 :4
巧克力 :120
黄油 :90
红糖 :90
蛋 :2个
白兰地 :20
牛奶 :30
辅料
具体步骤
1. 制作纸模、乃们感受一下、两张A4纸哦
2. 核桃用200度烤约3分钟
3. 取出9颗好看的核桃、蓝后把剩下的切碎、也不要太碎哦
4. 黄油和巧克力以50度热水隔水加热至融化、蓝后搅拌均匀
5. 加入红糖搅拌均匀后分次加入蛋液搅拌均匀
6. 筛入低筋面粉和泡打粉、充分混拌至没有硬块残留为止
7. 加入白兰地拌匀后分2、3次加入牛奶混拌
8. 加入切碎的核桃大面积混拌倒入纸模中
9. 我在纸模里面又加了一层锡纸、因为上一次逗笔的我没有当鸡蛋蓝后纸模不忍直视、所以这次就双重防护!然后将装饰用的核桃等距放在表面
10. 以180度烘烤约15分钟,插入金属棒若没有面团粘着、就哦了
11. 最后乃们自己修饰一下、烘烤后将蛋糕放凉再覆盖毛巾、避免表面干燥啦
好吃的布朗尼应该是外硬里软的!