咸鱼冬瓜汤营养价值非常丰富呢,经过小火的熬制,汤非常的鲜香美味。里面的食材营养也颇为丰富呢,维生素和钙是这道食物必不可少的营养。饭前饭后都可以喝,增加饱腹感。能起到控制食欲的作用,可以有效的减肥。这道食物老少皆可食用哦。
主料
咸鱼 :一条冬瓜 :一圈
辅料
盐 :适量葱 :适量
具体步骤
咸鱼冰箱拿出冷水解冻,切成小块,泡发下,沥干水分,冬瓜切一圈,去皮切成小块
把姜爆香,下咸鱼炸至金黄色,在翻面也炸至金黄色,这样煮汤时不会散开
加入料酒,白糖,适量的清水漠过咸鱼,放入切好的冬瓜
汤逐渐变成奶白色,冬瓜颜色变透明就差不多了,加入鸡精,出锅,撒上葱花