准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 快速面 :1块 青菜 :适量方肠 :适量 鸡蛋 :一个黄豆酱 :适量 辅料盐 :少许油 :适量 具体步骤1. 先把面放进滚水中煮一下 捞出沥干 鸡蛋打散放几颗(一点点就好)盐 青菜 方肠切条2. 放油 油热后倒入蛋液 用锅铲稍微切出块状 盛出备用3. 锅里补些油 热后放方肠 青菜炒 在放面 面会结住你要打散稍炒几下后放前面炒好的鸡蛋和约2-3勺黄豆酱 我用海天的 是湿的黄豆酱 然后炒开4. 最后盛出 基本上黄豆酱放过就不要放盐了 够咸了 可以搭配一碗紫菜汤。哈哈