准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料兔子腿 :适量榨菜丁 :适量 辅料姜汁 :适量蒜汁 :适量盐 :少许鸡精 :少许 醋 :少许黄酒 :适量生抽 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤1. 兔子腿洗净后脱骨,切成小丁2. 用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12-24个小时左右3. 榨菜剥皮后切丁4. 锅中放油,下兔丁翻炒至七八成熟盛出5. 另起锅,点火放油,下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香,倒入兔丁继续炒到熟,加盐调味出锅烹饪技巧榨菜用的是鲜榨菜头,不是咸菜哟~