冬瓜黄豆酱拌面是一道美味可口的家常菜。这道菜也可以说是一道凉面拌面的面食制品。这道凉面的味道清爽，口味清香诱人，而且新鲜。在炎炎夏日能吃到这样一道爽口清凉的凉面，绝对是味蕾的一大享受。冬瓜又有补水，美容养颜的功效，这道冬瓜黄豆酱拌面真的是非常值得制作的美食。
主料
冬瓜 ：300黄酱 ：100
面条 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
冬瓜去皮去瓤洗干净，切丁
2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。
3.加入白糖，继续搅打。
4.成浓稠玉米浆。
5.倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。
6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。
7.面糊起发。
8.装入模具中，放入蒸屉，
9.放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。
10.熟透，出锅。
添加冬瓜黄豆酱搅拌均匀即可享用
