准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 海虾 :500 辅料盐 :适量大料 :适量料酒 :适量 酱油 :适量麻油 :适量 花椒 :适量 红辣椒 :适量 醋 :适量香油 :适量 具体步骤 1.海虾用水洗净。 2.锅内放水烧开,放入花椒、大料、红辣椒,倒入料酒。 3.放入洗净的虾。 4.全部放进去后盖上锅盖。 5.盖锅煮七到八钟就可以了。 6.碗中倒入酱油、醋、香油、麻油,蘸着吃。 7.可以开吃啦。烹饪技巧锅内放料酒是为了去除虾的腥味。盖锅煮的时间长短依据虾的大小来定,上下差一两分钟即可。