准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 圆白菜 :300 辅料辣椒(红尖干) :5 花椒 :2 醋 :10 白砂糖 :8植物油 :15淀粉(玉米) :5 味精 :1盐 :2 具体步骤1. 将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;2. 将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;3. 锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;4. 再放入圆白菜翻炒数下;5. 圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。