准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :两个 西红柿 :三个 面条 :半斤黄豆酱油 :两汤匙盐 :适量 辅料 具体步骤1. 西红柿切块,鸡蛋加一滴料酒打散,去腥增香。2. 热锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟。放入西红柿,出汤后倒入半杯水。3. 开锅后放黄豆酱油,盐,调味,淀粉,收至粘稠。4. 煮面条,过水,也可不过。5. 美味呀烹饪技巧1、炒鸡蛋时放一滴料酒,可以去腥增香。2、主料的用量足够一家三口的量。3、酱油不要放多,否则颜色发黑,而且没了鸡蛋和西红柿的香味,只有酱油的味。