准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡腿 :2支 西兰花 :适量 辅料生抽 :适量糖 :适量盐 :适量 具体步骤1. 鸡腿去骨去多余油脂洗净加盐、糖、生抽、红酒醃渍3小时以上2. 油温6成先下鸡腿带皮一面煎至于两面焦黄,约每面耗时3分钟,起锅备用3. 另起热锅不用油,加入红酒、糖、酱油到鸡腿一半的位置,中火烧10分钟,大火收汁起锅4. 西兰花汆水摆盘5. 现吃现切,嫩滑多汁