准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料厚千张 :适量 鸡蛋 :适量 辅料 青椒 :适量盐 :少许鸡精 :少量糖 :适量葱 :少许 姜 :适量 具体步骤1. 厚千张和青椒切成0.5cm的细条;2. 鸡蛋加少许清水打匀(加清水可以使颜色更好看,口感更好)烧熟,备用;3. 倒油,放葱姜青椒丝至香,放入切好的千张丝翻炒;4. 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;加入盐,鸡精,少许糖,翻炒均匀,即成。烹饪技巧制作非常简单,味道很鲜嫩,可口,适合大众口味,如果喜欢吃辣的可以加青红辣椒丝。我男朋友很喜欢吃这道小菜呵呵,大家分享一下。