色味俱全的自制菠萝馅怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备菠萝

2.将菠萝去皮，顺着钉的纹路将钉削掉

3.将菠萝切丁

4.炒锅放入黄油，倒入菠萝丁和适量的白糖一起炒，炒至汤汁收干9成的时候，挤入半个柠檬汁拌匀

5.将炒好的菠萝酱装入碗里摊凉之后用瓶子装好放入冰柜保存。

烹饪技巧

1、用糖的量，根据菠萝的酸甜度和自已的喜好来定。2、不必再加水，利用菠萝本身的水份即可，小火勤翻，以免糊锅。3、菠萝丁尽量切得小点。