相关自制菠萝馅的餐饮知识

“家里的菠萝酱做了N久了，几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅，做个凤梨酥，或者做月饼，做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉，一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜，二来也可以改善口感。”食材明细主料自制菠萝酱（400克...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料自制菠萝酱：400辅料基础冬瓜蓉：100具体步骤1.准备用料2.把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅中3.小火加热，翻炒均匀4.保持中小火，不断翻炒5.水分渐干6.成为黏稠的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：1000辅料柠檬：小半个黄油：10白糖：30具体步骤1.买回的一个菠萝，这个状态下是2斤2两。2.菠萝清洗干净，切细小的小丁。3.撒上白糖，拌匀，腌制2个小时以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：500辅料柠檬：适量糖：适量黄油：适量具体步骤1.准备菠萝2.将菠萝去皮，顺着钉的纹路将钉削掉3.将菠萝切丁4.炒锅放入黄油，倒入菠萝丁和适量的白糖一...

“罐头是我们80后小时候的回忆。那会由于新鲜的水果不是太多，特别爱吃这个罐头。觉得里面的汤汁而是特别甜美。现在市面上有各种各样的水果。过年啦，做一点罐头可以平时吃，也可以可以当餐后甜品。关键是方法简单，只需要水...

“上次不是做了一个“自制披萨”嘛！最近又研究研究，根据我之前做锅巴的经验，我又改造了一下，做了一个菠萝披萨。话不多说，赶快开始吧！”食材明细主料米饭（1碗）芝士碎（适量）辅料菠萝（（小）半个）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自...

“菠萝是一种不娇气的我水果，吃法很多，怎么吃都可口。菠萝可以做罐头，做菠萝汁，用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉（400克）辅料白糖（120克）番茄酱（60克）水淀粉（20克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝馅的做法步...

“（用量及供参考，制作前请先看Tips，A为馅料食材，B为酥皮食材）“凤梨酥”，是著名的台湾特产。传统的“凤梨酥”，都是用冬瓜熬馅，与“凤梨”其实沾不上太大的关系。而“土凤梨酥”的馅料，则是使用100%的新鲜凤梨果肉制作而成，不仅...

食材明细主料菠萝（一个）辅料琼脂（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制菠萝酱的做法步骤1、原料2、将菠萝用搅拌机打碎3、倒入不锈钢锅里，放入琼脂4、加入白糖5、小火慢慢熬6、撇去浮沫，熬制二十分钟左右就可...

密封保存12个月左右。菠萝干是用新鲜的菠萝脱水制成的，脱水可以自然风干也可以将菠萝放在微波炉或者烤箱中脱水。做菠萝干之前需要将菠萝放在盐水中浸泡20分钟左右，盐水浸泡可以提升菠萝的味道和口感。菠萝干不需要脱水...

“美味的港式菠萝包自家做，趁着五一的最后一天，在家做了这个面包，下午茶点心或者早餐都不错呢！~！~现在的天气真得好适合做面包，”食材明细主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）盐（2克）细砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黄油（30克）辅料低...

“喜欢吃菠萝的小伙伴，趁着菠萝大量上市的季节，泡上几罐菠萝果酒，放阴凉处等上一个月，清甜味美，香味浓郁的菠萝果酒就可以享用了～”食材明细主料菠萝果肉（500克）辅料粮食酒（500ml）调料黄冰糖（150克）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简...

“菠萝蜜，在东南亚热带森林及河岸边，以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉，亦可煮食。...

食材明细主料米饭（适量）菠萝（半个）辅料豌豆（适量）红萝卜（半个）火腿（一个（长方形））洋葱（半个）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制菠萝饭的做法步骤1、提前2小时把米饭煮好，米饭在电饭锅煮好后，把白米饭...

“春天市场上的菠萝多了起来,超级喜欢菠萝的香味,但是又不能多吃,会酸到牙齿.....突发灵感,来个菠萝果酱,夹面包挺不错哦,又有菠萝的香味,又是纯天然的......”食材明细主料菠萝（半个）辅料白糖（2大勺）淀粉（适量）甜味（口味）炒（...

“买了一个大菠萝，好香，就是不敢直接吃，想想就流口水，不太喜欢酸的味道，牙齿会倒掉，眼看着大菠萝越变越软，最讨厌浪费了，扔掉好可惜。原来做过柚子酱，红果酱，叮铃铃。。。灵感来了，做成菠萝酱，烤点心吃，可以当早餐，可以配下午茶，也可...

“菠萝上市的季节，游玩外带非常不便，不如做成菠萝果脯，新鲜好吃，携带方便。”食材明细主料菠萝（1个）辅料水（适量）配料盐（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤菠萝干的做法步骤1、菠萝去皮去籽2、每片切成0.4厘米左右3、盐...

“菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水...

“目前北京市场上的菠萝正是销售旺季，在我家小区门外的水果摊上菠萝很便宜，每天小贩们向路人不断的推销，经不住诱惑我便买了两个，回家一称六斤多，一个人根本吃不了，呵呵，放了数天菠萝已经很软了再不吃就会烂掉，正好周六休息，我...

“自己做的菠萝蜜果干小零食，没有任何额外添加的糖和防腐剂，菠萝蜜的甜味都浓缩在果干中，表面都泌出一点糖液，做好的果干软糯香甜，反正这一包做好瞬间就抢没了。”食材明细主料菠萝蜜（1000g）果味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（...

“有看过【麦兜】这卡通的朋友，记得里面有句歌词：还有我最中意食的菠萝油。（太久了，有点忘词，是港版的麦兜里的粤语歌词有）很久没吃菠萝油了，太高卡路里，偶然吃一次是没问题的，天天吃可不行哦~外面买制作好的菠萝油是两个半菠...

“做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了，不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅，想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少，所以就加了菠萝酱。这菠萝...

食材明细主料菠萝（一个）辅料冰糖（五颗）凉白开（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制菠萝汁的做法步骤1、菠萝切大块用盐水浸泡十分钟取出切碎2、放入豆浆机加入冰糖和适量凉白开3、选择果蔬功能等待4、豆浆机打好后...

“这个菠萝馅主要是用在派、挞和丹麦千层面包上。”食材明细主料菠萝（550g）辅料白砂糖（45g）柠檬（半个）水淀粉（适量）果味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菠萝馅的做法步骤1、550克菠萝切成小丁。2、根据菠萝的甜度加糖45g。3、将...

食材明细主料白凉粉（20克）菠萝（适量）辅料凉开水（适量）开水（250毫升）调料白糖（3勺）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制菠萝果冻的做法步骤1、食材：白凉粉、菠萝。2、在保鲜盒中倒入20克白凉粉。3、随后，加入适量的凉开水。4、...