说到泡椒的经典搭配,很多人的第一反应就是那道既可以当做休闲零食,油可以作为一道餐桌菜品的泡椒凤爪了吧。其实不然,许多食材都可以与泡椒配合加工制作出多样的美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的自制泡椒鸡腿啦。
主料
鸡腿 :适量辅料
泡椒 :适量盐 :适量
具体步骤
泡椒是在超市买的,味道还可以,就是太少了,还是菜市场卖的那种袋装的合适。鸡腿我是买的时候就让他切好了,回家自己切太麻烦。酱油调味和上色。
锅中入油,油这次有点放多了,因为鸡肉也会出油的
洗好的鸡腿肉入锅,炒糖色
差不多的时候放酱油,稍微多点没关系,这道菜味道重一点会很好吃
. 整罐泡椒放入锅里,稍微炖一会,把汤汁靠下去。
完成啦。因为我做菜慢,所以火候我用的都是中小火