准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡腿 :四到五个 辣椒 :十五个左右生姜,蒜花 椒 :个二两盐 ,酱油,辣椒酱 :适量 辅料 具体步骤1. 先把鸡腿洗好,用盐 酱油 蒜 生姜腌置好2. 腌好后 用清水浸泡3. 等锅烧热后 添加香油,等油烧热后。把生姜,蒜,花椒,方如锅中炸置4. 等炸香后方入腌好的鸡腿快速翻炒,等炒到有点发黄后。加水5. 加水炖,在炖的过程中方入辣椒,用大火煮五分钟,在开小火,煮十五分钟。因为鸡腿不容易熟