准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 ：2个 苦瓜 ：400 辅料蒜末 ：适量味精 ：适量油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.苦瓜洗净挖掉苦瓜瓤 2.苦瓜切片 3.将鸡蛋打入苦瓜中搅拌均匀 4.放少许盐 5.搅拌均匀 6.热锅放油放少许蒜末炒香 7.倒入苦瓜蛋液翻炒熟透后放盐翻炒均匀 8.放少许味精提味即可烹饪技巧很简单，无技巧
