干拌面,在北方不多见,是以南方常见的美食,因为汤水提炼掉了,晾干一点的面条加上各种调味料,配合以脆生的青菜或者肉酱,加上辣椒油或者麻油等调味品拌匀而就可以吃到了,而且携带方便,即使当做午餐带着餐盒去享用也是很方便的。
主料
面 :1块辅料
油 :适量芝麻酱 :适量
麻油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.锅里水开后,下入面条,煮熟
2.芝麻酱加入凉开水,醋,拌成稀糊糊状
3.葱切末
4.面条沥干水份,盛在盘子内加入芝麻酱
5.加入香油;葱末即可
芝麻酱加入凉开水,拌成稀糊糊状。