准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :1000 辅料大料 :适量 姜 :适量油 :适量白糖 :适量盐 :适量 花椒 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.五花肉洗净切块 2.凉水将肉放入,水烧开撇去浮沫 3.将肉捞出,控干水分 4.锅放少量的油放适量的白糖,白糖炒至发红将肉放入煸炒 5.肉上色,放适量的酱油和料酒 6.高压锅烧好开水,将上色的肉放入 7.将准备好的花椒、大料放入,放适量的盐 8.盖盖上汽10分钟 9.炖好了,开吃吧烹饪技巧无