主料
白菜 :90豆腐 :120
辅料
葱 :适量姜 :适量
味精 :少许
八角 :1个
肥猪肉 :适量
盐 :适量
香菜 :1棵
具体步骤
1.将白菜洗净
2.然后切成块
3.豆腐洗净切长条状
4.肥肉切成块
5.葱切葱花,姜切细丝
6.香菜洗净切段
7.底锅热油放八角,爆香葱花姜丝后放入肥肉片
8.待肥肉片略出油脂后,放入切好的白菜块
9.接着再放入豆腐块
10.注入适量温水煮15分钟
11.放盐、味精调味,出锅前撒香菜段即可
放肥肉片是为了让白菜更香,不喜欢的可以不放。