主料
酵母 :5糖 :60
黄油 :30
高筋面粉 :400
牛奶 :200
土鸡蛋 :2只
辅料
糖粉 :40奶油奶酪 :220
奶粉 :适量
具体步骤
1.所有主料除黄油放面包机和面,15分钟后加入黄油继续和面并发酵
2.发好的面团取出排气、揉匀,静置一会儿
3.将面团一分二,滚圆放入烤盘发酵
4.发酵好的面包,放烤箱中下层,165度30分钟
5.奶油奶酪加糖和牛奶隔水加热
6.搅拌成细腻的奶酪馅
7.烤好面包凉凉后切成四份
8.取一块面包,如图横切两刀,不要切断
9.先将奶酪馅抹在面包的夹层里
10.然后在面包的两面抹上奶酪馅
11.最后将两面粘上奶粉,在面包表层也撒上适量奶粉做装饰,可以品尝美味了!
我做得比较大,而且面包没用奶油,喜欢小的请分成3-4份