准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :300 平菇 :300肉末 :50 辅料鸡精 :适量生抽 :适量 姜 :适量油 :适量葱 :适量蒜 :适量盐 :适量线椒 :适量 具体步骤 1.豆腐洗净切块,平菇洗净撕成条,肉末和葱姜蒜线椒备好 2.锅内放油,放入肉末炒熟 3.放入葱姜蒜和线椒炒香,加入生抽炒香 4.放入蘑菇炒软 5.加入一碗水烧开,调入盐和鸡精 6.水开后放入豆腐,转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可烹饪技巧千滚豆腐万滚鱼,豆腐炖煮时间越长越入味越好吃