准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 青椒 :1个 猪肉末 :20 辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量葱 :半颗 具体步骤1.土豆切片,青椒切菱形块,猪肉馅儿和葱花准备好 2.把猪肉馅儿和葱花放热油里煸炒出香味儿3.猪肉馅儿变色后放土豆煸炒,永不沾锅会好一点,能把土豆煸炒软又不粘锅4.把土豆炒软,放酱油,翻炒一下5.放青椒块煸炒一分钟左右6.最后出锅前撒上食盐翻炒一下即可烹饪技巧1.炒的过程中最好不要加水,不然土豆就软榻面了,所以最好要用不粘锅炒;2、出锅前撒盐,翻炒一下就出锅,更有味道。