准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 青萝卜 :1000 辅料盐 :适量鱼露 :适量白糖 :适量 虾酱 :适量 具体步骤 1.青萝卜,选大个的,不要发糠的,去根,萝卜须,洗净备用。 2.先把萝卜碴成丝。 3.用盐稍腌制一下。去除其多余的水分。 4.朝鲜族的虾酱。 5.干辣椒面+虾酱+蒜蓉+盐+鱼露+少许的白糖,拌之。 6.将上面的辣酱,均匀的涂抹在萝卜丝。 7.装在干净的容器里,放在阴凉处,自行发酵三天左右,即可食之。烹饪技巧过程不能入食用油之类的。要不,很容易变质的。