准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 辅料葱花 :少许 鸡蛋 :1个面粉 :2勺十三香 :少许盐 :适量 具体步骤 1.准备好材料。 2.土豆去皮切丝。 3.葱切碎。 4.把土豆丝、葱花、鸡蛋放入大碗内。 5.加入适量盐。 6.少许十三香。 7.再加两勺面粉、一点点水。 8.搅拌均匀。 9.平底锅内放少许油,小火加热。 10.放入土豆丝,摊均匀。 11.底部定型后翻面。 12.煎至两面金黄即可。烹饪技巧土豆丝尽量摊薄一些,这样容易煎熟。