准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 苦菊 ：适量 辅料干辣椒 ：适量 具体步骤1. 将苦菊洗干净，然后放在一边晾干。2. 开火，上锅，热油，放入干红辣椒爆炒，最后依个人口味倒入酱油和醋，直至沸腾关火。3. 锅内的汤汁放凉后，将苦菊撕成合适的大小放进锅内搅拌，使其充分蘸上汤汁，最后出锅成盘。烹饪技巧炒酱油和醋的时候注意不要太少且快速，否则容易蒸发没有哦…
