香蕉是营养丰富富的有益水果。味甘性寒，不仅可清热润肠，更能够促进肠胃蠕动。香蕉和蛋糕的碰撞，会出现奇妙的火花。软而可口的蛋糕配上香蕉的味道，不仅美味，更是富含了营养。不管是成年人，还是小朋友都十分适合吃。
主料
香蕉 ：200黄油 ：140
低筋粉 ：170
辅料
细砂糖 ：90鸡蛋 ：3颗
小苏打 ：1
泡打粉 ：1
杏仁片 ：适量
具体步骤
1. 材料准备好，香蕉去皮放保鲜袋里压成泥备用
2. 蛋黄蛋清分离在两个盆中，蛋清打发拉出尖角
3. 在香蕉泥中加入柠檬汁拌匀
4. 蛋黄搅散
5. 加入水油及易小焙蛋糕粉拌匀，加入香蕉泥拌匀
6. 一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀
7. 再倒回蛋清糊中翻拌均匀
8. 倒入6寸方模中（底下垫上油纸）烤箱预热上140，下130，中下层35分钟左右（我的烤箱比正常高30度）
9. 出炉倒扣稍微冷却后脱模切块享受吧
