对于老年人和小孩来说，牙口不好成为了他们在品尝美食路上的以个极大地绊脚石。太硬、太冷、太酸或是太辣的东西都不适合他们，但是接下来小编要教大家的这个香蕉软蛋糕却是他们的一个不错的选择，不仅口感丰富，而且十分柔软，老少皆宜。
主料
香蕉 ：240鸡蛋 ：2个
低粉 ：300
辅料
糖 ：10色拉油 ：适量
泡打粉 ：3
牛奶 ：250ml
具体步骤
选略熟的香蕉，用勺子压成泥状，也可以根据个人喜好，压成略带块的泥状。
加入鸡蛋，牛奶，油，糖，用手动打蛋器或勺子搅拌均匀。
加入过筛后的低粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，加入葡萄干微微搅拌。
入模七分满后，表面可以放几颗葡萄干做装饰。放入预热好的烤箱，180度中层35-40分钟。即可食用
