主料
土司 :适量鸡蛋 :适量
芝士 :适量
肉松 :适量
方火腿 :适量
玉米 :适量
豌豆 :适量
辅料
盐 :适量番茄酱 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 土司切去边,玉米豌豆粒用开水焯一下,方火腿切薄片,鸡蛋加少许盐打散备用
2. 将土司压一下,铺上一片火腿,再铺一片芝士,撒上玉米豌豆粒和肉松卷起来,最后裹上一层蛋液
3. 锅中倒少许油,油热下锅煎土司,保持小火勤翻面煎均匀
4. 煎至土司表面金黄出锅,切小段(也可不切),淋上番茄酱即可
土司太厚不好卷,压一下比较容易卷紧;煎土司时先煎有边的一面,这样就不会散了;侧面也要煎一煎,可以用铲子推或用筷子固定住