主料
新鲜土司边 :100公克美生菜 :30公克
红萝卜片 :10公克
虾仁 :5尾
瘦肉片 :20公克
葱段 :3根
虾皮 :1/2茶匙
沙拉油 :1茶匙
水 :300㏄
盐 :1/2茶匙
香油 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
辅料
具体步骤
1. 锅内放入沙拉油,放入葱段略炒,再放入虾皮、虾仁、瘦肉片略炒。
2. 在作法1中加入水和所有调味料,以小火煮五分钟。
3. 将新鲜土司边切小段,放入汤碗内,撒上胡椒粉,淋上香油。
4. 将作法2起锅前,加入美生菜、红萝卜片,盛入作法3的碗内即可。