准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟煎粉块是吉林特色传统小吃,在当地随处可见。吉林人对煎粉块有着独特的情感,相信每个吉林的小朋友小时候都是吃过煎粉的。现在外面的煎粉虽然很多,家里人也喜欢吃,但是我还是比较想自己做个自制煎粉块。煎粉块是用地瓜粉做成的,制作方法也很不难,感兴趣的朋友也可以尝试下。主料地瓜粉 :500 辅料食用明矾 :3 具体步骤地瓜粉泡水,过滤,有很多地瓜皮,不干净水烧开,加入一点明矾,少量食盐把地瓜水倒入锅中,用擀面杖不停的搅拌,地瓜粉和水的比例是1:2搅拌成这样(粉团里有些透明的),关火,继续搅拌倒入容器里成型,放冰箱冷藏一夜口感更好