独特的酸甜口特色鸡块怎么做简单又好吃

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

独特的酸甜口特色鸡块这是一道让人流连忘返的一道美食,我从来不曾抗拒它的美味。当舌尖与美味碰撞出无限的激情时,才了解美食的真谛,就是吃了会让人感觉到幸福。鸡块肥而不腻,肉质十分有嚼劲,加之酸酸甜甜的口感,使得这道菜成为了不可多得的鸡肉做法之一。

主料

鸡块 :半只
大米粉 :适量
黑木耳 :适量

辅料

盐 :适量
水淀粉 :适量
姜末 :适量
醋 :半勺
白糖 :适量
酱油 :适量

具体步骤

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第2张

1.公鸡洗净,切块

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第3张

2.淋入适量生抽,盐,姜末,腌制10分钟

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第4张

3.加入大米粉。家里有料理机的可以用大米打成粗一点的大米粉。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第5张

4.大米粉拌匀后装入盘中。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第6张

5.放入蒸锅中,隔水蒸约30分钟。蒸好的图片忘了拍图了。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第7张

6.锅内放入底油,倒入蒸好的鸡块,切记要小点火,不然会粘锅。可以放入适量水或高汤。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第8张

7.加入适量白糖。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第9张

8.烹入适量醋。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第10张

9.加入几朵泡发的黑木耳。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第11张

10.加入适量水淀粉。

独特的酸甜口特色鸡块怎么做好吃又简单 第12张

11.洒入葱花,出锅。