准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料水豆腐 :1块 辅料香茹 :4个 鸡蛋 :1只香葱 :1根食盐 :1勺生粉 :1小勺 具体步骤1. 先把豆腐切小块,鸡蛋打散,香茹切丁,葱切细碎2. 锅中放半碗水然后放入豆腐香茹烧开3. 锅开后用中小火打入蛋液,用小勺轻轻搅匀4. 将一小勺生粉加一小勺水拌匀加进豆腐中用勺子轻轻拌匀。5. 快速加进盐和葱拌匀出锅,盐要稍微多一点点,豆腐比较不容易入味。