生菜需要用鹽水泡嗎

1、若是超市買的，真空或是保鮮膜包裝，用清水沖洗，清洗乾淨即可。

2、若是買的現摘的沒有經過一定處理的，可以先把泥等沖洗掉，之後再用清水沖洗乾淨，也可以用淡鹽水稍加浸泡生菜，之後再用清水清洗乾淨，這樣可以使生菜清洗更加乾淨也更衛生。