苦蕎米和蕎麥米是一樣的嗎

不一樣。苦蕎米和蕎麥米的分佈不同,外觀顏色不同。苦蕎米,別名黑苦蕎,是苦蕎經過熟化、脫殼、烘乾製作而成,產品呈黃褐色,在南方和北方均有種植,主要種植於陝西、雲南、貴州等地。蕎麥米一般指蕎麥,別名淨腸草、三角麥等,在中國的內蒙古、山西、貴州種地均有種植。

苦蕎米和蕎麥米是一樣的嗎