餃子，紅燒獅子頭，酸菜魚，宮保雞丁，小炒肉，青椒肉絲，土豆燉牛腩，土豆燒雞塊，糖醋里脊，椒鹽蘑菇等。北方和南方的除夕吃的有所不同。北方通常爲麪條、餃子、麻糖等，南方大多吃餈粑和糖豆兒。注意在製作土豆燒雞塊時，先炒雞塊最後再放入土豆。這樣樣土豆不至於軟爛碎掉。
