雞排是雞胸肉嗎

是。這是因爲用雞胸肉爲原料製作雞排操作起來很方便，而且因爲雞胸肉沒有什麼骨頭，口感也很好。想要用雞胸肉做炸雞，應該將那些又大又厚的雞胸肉切成薄厚均勻的小塊，炸出來的雞胸肉纔會更加的入味。炸雞排的時候還需要在其表面裹上麪包糠，使其更加酥脆可口。