要。草莓用鹽水浸泡之後草莓表面會有鹽水，味道很鹹，影響草莓的味道。草莓除了用鹽水清洗水爲了洗去草莓表面的各種細菌，除了用鹽水浸泡，也可以用淘米水浸泡草莓去細菌。草莓清洗之後可以直接食用，也可以做成草莓汁，草莓醬，草莓乾等食用。
