1、冷藏保存。將黃瓜用袋子裝好放在冰箱冷藏保存，可以保存5天左右。2、放陰涼通風保存。將黃瓜用袋子裝好，擠出空氣袋子口收緊，或用保鮮膜包裹好，放在陰涼通風處，可以保存7天左右。3、鹽水保存。將黃瓜浸泡在鹽水裏，流動的水更佳，可以保存20天左右。
