趙縣美食有什麼

趙縣美食有什麼

趙縣美食有趙縣驢肉、薛家燒餅、雪花梨、趙縣燻肉、苦累、紅燜肘子等等。可能大多數人沒有聽說過苦累,苦累其實就是把一些青菜、野菜等切菜,再撒上麪粉或一些麪條,加水攪拌成半溼狀煮熟即可,是開胃菜的佳選。雪花梨想必大家就很熟悉了,趙縣雪花梨跟普通的梨是不大一樣的,趙縣雪花梨又被叫做象牙梨,是中國地理標誌保護產品,它的特點是個大皮黃,果肉雪白,外皮較厚果肉有點偏硬,但果肉的口感非常脆且嫩,汁水多味道鮮甜可口。