苦瓜的保存方法有什麼

1、冰箱冷藏保存。將苦瓜用紙或保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可。

3、冰箱冷凍保存。將苦瓜清洗乾淨，對切兩半，去除瓜瓤，切成片，放在沸水中焯燙一分鐘左右，撈出放在涼水中過涼，控幹水分，分別裝入食品袋中密封好，放在冰箱冷凍室存放即可。