新鮮魚丸要放水保存嗎

不要。新鮮的魚丸的保存不用放在水裏面的，直接將魚丸放在冰箱裏面冷藏就可以。若想要長時間保存魚丸，也可以放在冰箱的冷凍層裏面。魚丸不要在烹製變熟之後進行保存，否則魚丸的保存時間就會很大程度的縮短。魚丸保存的時間過久也會影響其口感。