豬肉白菜餡、豬肉大蔥餡、韭菜豬肉餡、豬肉蘑菇餡、三鮮蝦仁餡、豬肉酸菜餡等。處暑吃什麼餡的餃子都可以，選擇時令食材餡的更佳。包好的餃子可以蒸着吃，也可以烤着吃、煎着吃、煮着吃等。餃子煮熟以後，可以單獨吃，也可以蘸着醬汁一起吃。吃不完的餃子可以放涼後，裝入食品袋中，放進冰箱冷藏保存即可。
