一斤半的武昌魚要蒸多長時間

水開後蒸八至十分鐘。武昌魚需要去除內臟等，徹底清洗再烹飪，這樣吃起來會更加衛生。武昌魚蒸之前可以用料酒、食用鹽等調味料醃製半個小時，吃起來口感會更加入味。蒸武昌魚時需要在盤子底部鋪上蔥段以及薑片，有去腥、提香的作用。蒸好的武昌魚需要淋上熱油再吃，香味會更加濃郁。