明前茶要放放再喝嗎

不需要。明前綠茶顏色鮮嫩，口感醇正，但市場價值不低，需要細細品嚐。明前綠茶大部分是經過輕發酵過的，炒制過的茶葉多少會帶些火氣，買回來後放入冰箱冷藏幾天可以降低火氣，沖泡起來的口感也會更加柔和。沖泡明前茶時水的溫度控制在80-90度最佳。