相關油雞的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：300輔料薑絲：適量花生油：50ml蒜米：適量香油：10ml醬油：50ML鹽：少許具體步驟1.雞肉洗乾淨放盤子裏2.薑絲和蒜米切好備用3.鍋裏放入花生油4.同時放等量一...

“現在的雞肉吃起來，總是覺得沒有小時候香，與我們的生活環境、雞的飼養有關係。記得兒時，只有過年才能吃到媽媽做的雞肉，一塊雞腿肉香香的和米飯一起下肚，好過癮呀，那個時候最盼望的就是過年啦，最後剩下的雞湯泡上米飯，把肚子...

“芹菜一定要取中間的嫩心部分，涼拌出來才脆嫩鮮香。”食材明細主料油雞樅菌（10g）芹菜嫩心（適量）輔料洋蔥（小許）調料食鹽（小許）雞精（小許）醋（小許）生抽（3g）白糖（3g）油辣子（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌拌嫩芹菜的做法...

“→_→我感覺我的講解好小白啊！家裏的燈光跟手機都有問題啊，❨：>_”食材明細主料雞（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版豉油雞的做法步驟1、所有材料放進高壓鍋...

“雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，營養豐富，其蛋白質的含量比例較高，很容易被人體吸收利用，有增強免疫力、強身健體的功效。豉油雞在廣東地區可謂隨處可見，做出的雞肉色澤鮮亮，濃香多汁，因其做法簡單卻有着不一般的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：300雞蛋：1個麪包糠：200輔料辣椒粉：5白胡椒粉：2五香粉：2鹽：3黃酒：10ml具體步驟1.1）雞肉洗淨，用刀背略微敲打，把肉敲的稍微鬆一些。切4cm大小的塊兒，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：5只蔥段：25公克薑片：3～4片紹興酒：30公克沙姜：10公克八角：6公克香葉：6公克桂皮：8公克甘草：8公克草果：8公克冰糖：300公克淡色醬油：1200公克輔料具體步驟1.將母...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雖然現在夏天到了，天氣越來越炎熱，不管是上班族還是家庭主婦們，大家不是說多懶，都一致傾向於簡單易學一點的菜品，因爲本來夏天人們的食慾就會相對來說較春...

“大家都知道油炸食品不健康，但是又抵擋不住誘惑。今天來做一個無油健康雞米花，雖然沒有油炸的香，但是不用油炸，廚房不會有油煙困擾，而且也更健康。可以給寶寶吃哦。我外面裹的是麥片，用麪包糠會更好吃也更接近油炸的外觀。...

隨着人們生活水平的提高，快節奏的生活，讓人們習慣了燈紅酒綠、大魚大肉。但這不是重點，重點是人們逐漸遠離了蔬菜，開始走上覓食之路，覓的是葷菜，畢竟葷菜搭配得當，美味佳餚是唾手可得。那麼，蜜汁豉油雞也是其中一道，簡直美味到...

“油豉雞是廣東一道有名的菜，我在廣東菜館裏吃過就當時就琢磨自己改天也做做看，和正宗的油豉雞的做法可能有些區別，但味道不比菜館裏吃的差，覺得我這個味道更濃郁，可能更符合江南人的口味，做法相當的簡單，堪稱零失敗人人都會...

“平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的，廣東話叫“砍料”，第一次自己做，爲了保證不失敗和建立信心，買了現成的豉油雞汁，不用自己調料，不會太鹹，不會太甜，顏色也非常誘人。”食材明細主料雞腿（2個）輔料薑片（適量）蔥（適量）料酒（適量）配料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制油雞樅味道麻、辣、香中透着點甜味，既可以拿來下酒、下飯，也可以當做作調料來使用。雞樅營養豐富，除了可以用來做菜，也可以加上植物油、花椒、幹辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：500ml雞：1半鼓油：250ml輔料冰糖：適量姜：適量料酒：適量蔥：適量白糖：適量鹽：少許具體步驟1.雞一邊準備好2.加上適量豉油、鹽、料酒、姜、白糖3.加入蔥段4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油雞：半隻香菇：六朵蕨麻：一大把枸杞：十幾粒輔料鹽：適量具體步驟1.將半隻油雞放入涼水中浸泡一小會兒，泡出血水，洗乾淨2.換盆新水，在水中放入薑片和蔥段。3.大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：10支輔料老抽：1湯匙生抽：2湯匙鹽：1茶匙冰糖：1湯匙花雕酒：2湯匙小香蔥：1把薑片：適量白胡椒粉：少許具體步驟1.將雞翅洗淨，用少量白胡椒粉。2.花雕酒和鹽，醃製...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料姜：三片生抽：適量鹽：少量糖：適量食用油：少量具體步驟1.將雞洗淨用鹽糖薑片同豉油按摩，醃一個鐘，期間用豉油掃系雞上，幫只雞上色2.預熱飯煲，放少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實電飯煲不只是可以拿來煮飯呀煮粥呀，做蛋糕呀，其實電飯煲的功能很多的就像這道電飯鍋版豉油雞就是電飯煲製作的嘛，所以現在製作食物很方便的所以大家...

水開後煮十五分鐘至二十分鐘。製作豉油雞時，大火燒開後，需要改中小火煮二十分鐘左右即可。豉油雞也叫作醬油雞，是廣東的傳統菜餚嗎，屬於粵菜系，製作的主要食材包括雞肉、生薑、蔥段，成品後鮮香可口。製作豉油雞時，可以根據喜...

“網購的新鮮姬松茸，不遠千里從雲南過來的，除了部分變軟的掉菌蓋的，還好沒有壞了。姬松茸，原產巴西、祕魯等地，姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，而且營養和藥用價值很高，作爲保健食品，能增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓...

“人類生下來6個月就可以吃雞蛋羹~長牙後就可以吃大雞腿，漫長的人生中有無數道用“雞”做的美食陪伴我們。宮保雞丁，炸雞排，小雞燉蘑菇，叫花雞，口水雞，德州扒雞~醉了。哪怕我們老到牙齒掉光燉的軟糯入口極化的玫瑰豉油雞也...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料湛江雞：半隻輔料生抽：4匙陳皮：1塊香葉：1片紅蔥頭：1把砂糖：1勺八角：2個生薑：1塊具體步驟1.準備好食材2.將配料一半鋪入鍋底3.備好豉油4.擺入半邊雞，再放入...

“豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因爲用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出，味道比較好的話最好選用整隻雞來做，那樣雞的口感會更爽滑，不過自己家吃不了那麼多...

食材明細主料豉油雞（適量）輔料大蒜（適量）薑片（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜炒豉油雞的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。2、將豉油雞倒入大火翻炒。3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白...

“豉油雞又稱醬油雞，用電飯鍋製作，操作簡單，色澤鮮亮，雞肉嫩滑，十分美味。”食材明細主料雞（1只（淨重約1500克））輔料生抽（1大勺）老抽（半大勺）蠔油（半大勺）鹽（1小勺）料酒（2小勺）姜（250克）蔥（1把）香菜（2棵）香油（1小勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通...