相關綠花伴的餐飲知識

“明天中秋節啦，提前向大家說聲【中秋節快樂】！節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處，壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜，讓自己的身體葷素吸收平衡，保持健康！全家人來一場花好月圓健康歡樂夜！”食材明細主料冬瓜（適量）香菇（適量）西蘭...

食材明細主料黃花菜（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼伴黃花菜的做法步驟1、準備好芹菜、胡蘿蔔、芹菜。2、芹菜切段。3、把芹菜和黃花菜放開水鍋中燙一下...

“今年的夏天格外熱，早餐不知道吃什麼好，煮碗綠豆花，給家人解解暑。”食材明細主料綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆花的做法步驟1、綠豆一把。2、洗乾淨，放入適量冰糖，加水。3、高壓鍋30分鐘。4...

“大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之二“喜氣洋洋”。我國自古以來，鮮花和金錢都象徵着富貴和地位。鮮花，顧名思義是“美”的象徵，自我國隋唐以來都以菊花和牡丹來代表着富貴，文人墨客們更以“菊花滿堂花滿園，閉月羞花賽...

“清熱降火”食材明細主料綠豆粉（500g）輔料黃油（1塊）桂花糖（適量）純牛奶（100ml）糯米粉（一勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉及輔料準備（糖，黃油，牛奶）2、講綠豆粉（不加水）放入蒸鍋，蒸25分鐘3、綠豆粉...

“做爲發麪食品，花捲最受家人歡迎！做過各種白色的，這次做綠色的，顏值又提升了！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）酵母（適量）輔料精鹽（適量）玉米油（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠面花捲的做法步驟1、麪粉、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花菜：50輔料生抽：10辣椒油：10芝麻油：5鹽：3具體步驟1.材料:黃花菜2.加水泡黃花菜3.黃花菜倒入開水鍋裏,焯水,煮熟4.撈起燙熟的黃花菜5.倒出辣椒醬裏的辣...

“四月份，波菜正便宜的時候做的，兩塊錢，就買了一大兜子一大半用來打汁和成菠菜面蒸饅頭一小半用來沾醬吃榨完汁的菠菜渣千萬別扔哦下次萌教你做菠菜餡的包子非常美味哦！”食材明細主料麪粉（300g）打好的菠菜汁（140g）輔料酵母（3g...

紫菜蛋花湯好喝還好做，不用費神去煲一鍋營養美味的湯，製作簡單的紫菜蛋花湯，就能滿足大多數朋友對湯的需求。在吃飯的時候最是喜歡配上一碗暖暖的湯來豐富你的胃，那麼紫菜蛋花湯可算是首選了，它味道鮮美，老少皆宜，絕對是最佳...

“夏日解暑必備，想減肥的美眉們趕快吧。。。”食材明細主料黃瓜（2根）西紅柿（2個）輔料蒜（適量）配料麻油（1匙）鹽（適量）砂糖（適量）米酒（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅花柳綠的做法步驟1、將主料西紅柿、黃瓜洗乾淨切好、蒜...

食材明細主料豆花粉（100克）輔料奶精（100克）白砂糖（100克）香蘭葉（3根）水（2升）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老伴豆花的做法步驟1、把粉，精，糖倒入盆中攪拌均勻。2、燒水煮香蘭葉，燒開後，文火煮6分鐘，撈出香蘭葉扔掉。3、把攪拌好...

食材明細主料龍豆（適量）西蘭花（適量）胡羅卜（少許）輔料醬汁（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠花藍的做法步驟1、西蘭花、龍豆分別焯熟2、龍豆切成相同的長度，先擺花藍3、花藍的藍子擺好4、取兩根長龍豆，繞一下襬成藍把5...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腰：3個輔料香菜：適量具體步驟1.豬腰買的時候可以讓老闆幫你處理下，橫着對半切開，腰子中間有白色的筋和血塊要全部切掉，不然會醒，外面的一層膜也要撕掉...

“此菜的Idea(想法)是從夏金龍的《大廚拿手家常菜》一書學的，由於沒法找到裏面提到的材料，按照自己現有的材料，稍修改了配方，書裏要求的材料的鮮花椒和泰國辣椒，俺住的那塊地兒，從哪找啊，急中生智，用了四川的紅花椒，泰椒則改用...

“綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。蘇式綠豆糕，端午節前後生產。其特點有小巧油潤，內嵌餡料，印紋清晰，麻香可口。其中又以角直所出綠豆糕爲佳！馬上就是...

在我們日常生活當中我們經常吃的菜花幾乎都是白色的，而且菜花的也被許多人喜愛，並且菜花就好像是一朵花似的十分的漂亮，在我們的日常生活中也是十分常見的，但是綠菜花是什麼?與我們日常吃的菜花有什麼不同的地方嗎?怎麼種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生：適量毛豆：適量輔料八角：適量花椒：適量香葉：適量丁香：適量桂皮：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.花生泡水洗淨用手捏開一個小口2.毛豆一頭剪口洗淨3.把各...

“老伴豆花是新加坡甜品的代表，隸屬於古早味豆花餐飲管理有限公司，以獨特的風味風靡東南亞、香港、臺灣。製作比較簡單，古早味豆花粉、開水、綿白糖、記住一定要用綿白糖，口感柔和，沒有膩感。下面教大家制作。”食材明細主...

“春天來了，來道清新爽口的素菜吧。”食材明細主料蘆筍（300g）蜜豆（200g）胡蘿蔔（半根）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠翠紅花的做法步驟1、蜜豆洗淨，去掉頭尾的蒂。2、蘆筍洗淨，切段。...

“綠豆的功效與作用:綠豆又叫青小豆，綠豆的功效與作用是清熱消暑、利水解毒，治暑熱煩渴、感冒發熱、霍亂吐瀉，綠豆用藥禁忌是素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食綠豆，綠豆忌用鐵鍋煮。藥名:綠豆別名:青小豆。性味:甘，寒。綠豆...

食材明細油酥玉米油（60g）麪粉（120g）綠茶粉（5g）油皮溫水（80g）麪粉（180g）玉米油（50g）白糖（40g）餡料糖餞桂花（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠茶桂花餅的做法步驟1、油皮和油酥和好後蓋保鮮膜靜置30分鐘2、綠茶粉是自己用茶葉打...

食材明細主料綠茶茶糖（106克）五香烤黑花生（120克）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠茶花生糖的做法步驟1、市售綠茶茶糖106克2、自制五香烤黑花生120克3、將糖去除包裝，放入大碗4、封好保鮮膜放入電燉盅，隔水燉至糖塊溶...

花甲粉是我們日常生活中大家都特別喜愛的食物。花甲粉的出餐速度特別的快，花甲也是經過商家精心挑選和處理後才用來食用的。一般，花甲都是要先煮制好的，然後在煮制米粉的時候再加入進去，然後讓米粉充分的吸收到花甲的湯汁...

“一次周未天熱沒地兒可去，帶兒子去肯德基玩滑滑梯，隨便蹭蹭空調，小孩見到滑滑梯那真是叫一個興奮，再遇上幾個同齡的小夥伴，真是要吵炸天，大呼小叫，又是追，又是跳。看着他們開心的玩的，真羨慕，無憂無慮、天真無邪，他在那兒玩着，我...

“新加坡豆花和傳統豆花有很大的區別，主要原因是凝固劑的不同，它的口感更嫩滑。很多實體店製作新豆花非常麻煩，筆者收到很多訴苦者，說製作一次新豆花要三個多小時。其實完全沒有必要，筆者在新加坡學習豆花製作多年，並且給很...