相關家常脆皮豬手的家常做法的餐飲知識

家常脆皮豬手的做法 家常脆皮豬手怎麼做

家常脆皮豬手的做法 家常脆皮豬手怎麼做

食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)蔥(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1...

家常幹豬皮炒肉的做法 家常幹豬皮炒肉怎麼做

家常幹豬皮炒肉的做法 家常幹豬皮炒肉怎麼做

食材明細主料幹豬皮(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮,用水泡發一個早上。2、切蔥跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油,爆炒豬肉,倒入...

家常豬蹄的做法 家常豬蹄怎麼做

家常豬蹄的做法 家常豬蹄怎麼做

“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放姜...

家常雙脆的做法 家常雙脆怎麼做

家常雙脆的做法 家常雙脆怎麼做

“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅爲佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣...

家常版的脆皮豆腐的做法 家常版的脆皮豆腐怎麼做

家常版的脆皮豆腐的做法 家常版的脆皮豆腐怎麼做

“今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐(一盒)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)大蒜末(適量)配料幹辣椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在...

家常手抓餅的做法 家常手抓餅怎麼做

家常手抓餅的做法 家常手抓餅怎麼做

“今天午餐,簡單,美味,容易操作!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)火腿片(適量)手抓餅(三片)雞蛋(三個)輔料培根(適量)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用!2、不...

家常皮凍的做法 家常皮凍怎麼做

家常皮凍的做法 家常皮凍怎麼做

食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)蔥段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮開再剃,反覆兩次洗淨,改刀放進調料...

家常手擀麪的做法 家常手擀麪怎麼做

家常手擀麪的做法 家常手擀麪怎麼做

食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料番茄(適量)大蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成硬點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。2、大蔥...

脆皮豬手的做法 脆皮豬手怎麼做

脆皮豬手的做法 脆皮豬手怎麼做

“每次過年爸爸都會炸些豬手出來,等親戚來了作爲宴客菜,平時在菜場也常看到炸好的豬手,常常是用來做酸甜口味的哦。脆脆的皮,啃上一兩塊都不過癮哈。”食材明細主料豬手(730克)輔料姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)配料白醋(適量)豆腐乳(...

家常脆黃瓜的做法 家常脆黃瓜怎麼做

家常脆黃瓜的做法 家常脆黃瓜怎麼做

“入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油...

家常豬排的做法 家常豬排怎麼做

家常豬排的做法 家常豬排怎麼做

“排骨的家常做法。”食材明細主料排骨(500g)輔料蔥(15g)姜(5g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)白砂糖(20g)鹽(適量)清水(適量)花生油(25ml)八角(2顆)桂皮(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬排的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、熱鍋下油,放...

家常炒脆藕的做法 家常炒脆藕怎麼做

家常炒脆藕的做法 家常炒脆藕怎麼做

“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血,增強人體免疫力,適合老少人羣。”食材明細主料藕(1節)青椒(半個)紅椒(1個)香蔥(3棵)姜(1塊)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)雞汁(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...

鴻運脆皮豬手的做法 鴻運脆皮豬手怎麼做

鴻運脆皮豬手的做法 鴻運脆皮豬手怎麼做

“外面酥脆香味濃郁,咬開後勁道爽滑,因爲顏色發紅所以取名鴻運脆皮豬手。吉利吧!推薦大家一定要試試看!”食材明細主料豬蹄(一個)輔料大蒜(一頭)麪包糠(適量)姜(一塊)糯米粉(一湯匙)花椒(一湯匙)配料紅腐乳汁(一湯匙)鹽(兩茶匙)五香粉(一茶...

家常豬肝的做法 家常豬肝怎麼做

家常豬肝的做法 家常豬肝怎麼做

食材明細主料豬肝(適量)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)芹菜(適量)澱粉(適量)小蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肝的做法步驟1、備好材料,豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後,加少許料酒和澱粉3、抓勻(...

家常炒肉皮的做法 【遼寧】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎麼做

家常炒肉皮的做法 【遼寧】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎麼做

“製作皮凍的時候,順便炒了個肉皮。只要愛美的女士,都知道膠原蛋白,都知道抗皺紋,我也一樣,喜歡臭美,喜歡吃肉皮,喜歡的就看看:”食材明細主料肉皮(250克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)蠔油(8克)老抽(2克)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)小蘇...

脆皮糖醋魚的家常版做法圖解

脆皮糖醋魚的家常版做法圖解

平常我自己做脆皮糖醋魚是,喜歡用紅糖,因爲紅糖有補血,養顏等功效,對女生更友好一點。魚呢,也是所有肉類中脂肪含有最少的,而且魚的蛋白質含量特別高,多吃魚能促進大腦的發育,對小孩子也是非常友好的。簡單的脆皮糖醋魚不僅色...

家常手把肉的做法 家常手把肉怎麼做

家常手把肉的做法 家常手把肉怎麼做

“羊肉:含有豐富的蛋白質和維生素,肉質細嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,補肝明目,老少皆宜,特別適宜體弱胃寒人羣!”食材明細主料羊後退(4000g)沙蔥(三根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)青蒜末(適量)清淡(口味)燉(工藝)...

家常快手炒米皮的做法 家常快手炒米皮怎麼做

家常快手炒米皮的做法 家常快手炒米皮怎麼做

“米皮,南方的孩子們可能很少聽說,但是在北方,尤其是陝西山西河南等地,米皮,是街邊一種常見的小吃。無論街邊小巷還是夜市中,常常看到一輛輛改良過的三輪車,車箱上方是個封頂的小玻璃隔間,三面封起,一面開口,所有食材調料擺放在...

家常豬皮炒洋蔥的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋蔥怎麼做

家常豬皮炒洋蔥的做法 家常小炒(二) 家常豬皮炒洋蔥怎麼做

食材明細主料豬皮(適量)洋蔥(1個)青椒(1個)輔料幹辣椒(適量)薑末(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豬皮炒洋蔥的做法步驟1、豬皮洗淨,放入幹辣椒、蔥、生...

家常手撕雞的做法 家常手撕雞怎麼做

家常手撕雞的做法 家常手撕雞怎麼做

“最近天氣這麼熱,吃飯也沒胃口,搞個手撕雞,麻辣鮮香,很下飯。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料大蒜(3瓣)小米椒(4個)姜(適量)蔥花(適量)調料鹽(1小勺)生抽(2湯匙)醋(2湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒油(2湯匙)雞湯(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難...

家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊蔥花切斷,大蒜...

家常爆脆藕的做法 家常爆脆藕怎麼做

家常爆脆藕的做法 家常爆脆藕怎麼做

“很多時候買藕回來煲,不管你煲的時間長與短,永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了,蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感,但是用來爆炒,卻是很清脆的。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料...

糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做

糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做

食材明細主料豬手(2只)輔料糟滷(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水,放入豬手。4、放入適量的姜煮開,然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。...

家常脆炒藕的做法 家常脆炒藕怎麼做

家常脆炒藕的做法 家常脆炒藕怎麼做

食材明細主料蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)蔥花(少許)薑絲(少許)鹽(適量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲,清水中加入1勺白醋,放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...