相關六寸芒果慕斯的最正宗做法的餐飲知識

“芒果是當之無愧的“熱帶水果之王”，不但口味好，還含有粗纖維、蛋白質、脂肪、糖類等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效，同時幫助清理腸胃，讓你的身體可以更好地吸收午餐能量。而且芒果風味和季節的關係不密切。所以...

“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱，想了下可以做個慕斯蛋糕耶～於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉，所以我用QQ糖代替，效果也很不錯哦～芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜，又有...

“簡易版芒果慕斯，適合夏天吃。”食材明細主料芒果汁（150g）酸奶（100g）淡奶油（50g）涼白開（45g）輔料魚膠粉（4-5g）白砂糖（15g）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果慕斯的做法步驟1、150g純芒果汁，加10g白砂糖，攪拌均勻。（也可加糖粉）2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時現在是吃芒果的季節了，上街能看到很多水果攤都在賣芒果，今天去早市買菜，看到芒果很新鮮，價格也便宜，就多買了點，準備回來做個蛋糕，大概做個六寸芒果慕斯蛋糕...

“又到了草莓季，激動~(≧▽≦)/不管是顏色，香味，口感，都讓人無法抗拒，不好好折騰折騰怎麼行~”食材明細主料黃油（30g）餅乾碎（80g）草莓（120g）酸奶（150g）淡奶油（120g）細砂糖（30g）吉利丁片（2片（10g））輔料草莓（適量（鏡面））水（50g（鏡面））吉利丁片（半片（2.5...

“慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。”食材明細主料芝士（125g）淡奶油（130g）牛奶（55g）戚風蛋糕（2片）錫紙（適量）輔料芒果（190g）檸檬汁（15ml）魚...

食材明細主料淡奶油（420g）吉利丁片（20g）砂糖（50g）雞蛋（3個）新鮮芒果（300g）輔料水（30ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚，海綿蛋糕，配方用的是小嶋老師的，大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂...

“口感軟軟糯糯的一勺把夏天都放進嘴裏甜而不膩之餘清涼透心沉溺在這香甜柔滑的芒果重奏中。”食材明細主料牛奶（90ml）淡奶油（60g）糖（4g）純淨水（150ml）舒芙蕾芒果果醬（130g）吉利丁（7g）打發淡奶油（20g）輔料西柚粒（適量）舒芙蕾芒果果粒...

“家裏的小朋友生日做了個芒果慕斯，味道挺好吃的，北方現在不是芒果季，在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉（350g）動物性淡奶油（150g）芒果丁（200g）糖粉1（45g果肉用）糖粉2（15g淡奶油用）吉利丁片（12.5g）餅底消...

“芒果是一種深受人們喜愛的水果，富含糖分、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養物質。芒果除了美味以外對人體還有許多功效：1、改善便祕，芒果中所富含的膳食纖維，一方面可以吸水膨脹軟化糞便，另外一方面可以加強胃腸道蠕...

“這個方子是結合很多大神的方子，油糖都減少了，我家的吉利丁片剩了一片，吉利丁粉只有一包，這就是爲什麼我這個慕斯不但用了吉利丁片又用了吉利丁粉。”食材明細餅乾層消化餅乾（200g）黃油（40g）慕斯層吉利丁粉（10g）溫水（少量）芒果泥...

“慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們爲了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝固。並且通過對溫度、原料比例的控制、以及對ph值的把...

食材明細主料戚風蛋糕（一片）芒果果肉（120克）動物奶油（200毫升）糖（20克）牛奶（30克）輔料吉利丁片（2片）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果慕斯的做法步驟1、烤一個蛋糕片，之前博文中有具體介紹。2、兩片吉利丁片用水泡軟。3、芒...

“時光飛逝、白駒過隙、彈指之間...總之，一轉眼本寶寶的生日又到了！因爲有愛，也因爲窮（這是主要原因沒錯），老公表示今年的生日禮物就由他來親手給我做個生日蛋糕^_^翻了半天菜譜後，我們選擇了芒果慕斯蛋糕。畢竟家裏新買的一...

“巧克力是我的心頭好，不管是冰激凌還是蛋糕，只有是有巧克力口味的，不用想，肯定是點巧克力的咯~對於我的喜好，和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明細主料蛋糕片（3片）巧克力（100g）牛奶（30g）吉利丁片（2片（10g））淡奶油（180g）輔料淡奶...

“夏天到了，想吃蛋糕，可以奶油又容易化。怎麼辦？有辦法，可以做慕斯蛋糕，這款蛋糕最適合夏天吃，經過冰箱冷藏，吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩，很適合夏天吃。”食材明細主料戚風蛋糕坯（（八寸）兩片）芒果泥（300克）...

“傳了好幾次都沒傳上來，實在是不想再重新寫了，大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上傳成功吧，阿門！”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（80克）色拉油（50毫升）低筋麪粉（60克）玉米澱粉（10克）泡打粉（3克）鹽（3克）檸檬汁（15毫升）牛奶（50毫升）輔料奶油（250毫...

“之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕，無蹤很喜歡吃，一直要求着再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果，大的小的，便尋思嘗着試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕，沒想到效果出乎想象，口感細膩柔滑，入口即化，酸酸甜甜。如果吃的慣芒果的味道，可以...

“想吃巧克力慕斯好久了！你看它的熱量多多，又好怕，只好在猶豫糾結中徘徊。忽然有一天，靈光一現，我可以不切蛋糕邊兒，少吃點奶油。找了好多方子都是切邊的。乾脆自己試着做做。下面附常規做法：切邊做法的配方，大家比比看。黑巧...

食材明細主料芒果（200克）白糖（適量）酸奶（200克）蛋糕胚（一片）輔料龜苓膏（150克）吉利丁片（3片）淡奶油（200克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜。（用錫紙包也是可以噠）放在盤子上...

“芒果我喜歡的味道，喜歡的色彩，夏季來了，做一款入口即化的慕斯，來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）玉米油（40克）牛奶（60克）白糖（50克）慕斯糊芒果（150克）淡奶油（200克）牛奶（100克）魚膠片（3片）白...

“這款芒果慕斯蛋糕清爽不膩，舀一勺入口，便有着濃郁的芒果香。愛吃芒果的親們不妨試一試，你會喜歡上它的。”食材明細餅乾底黃油（40g）消化餅乾（80g）鏡面芒果泥（50g）溫水或芒果汁（50g）吉利丁片（1片（5g））芒果肉及其他裝飾物（適量）芒果慕...

食材明細蛋糕底料消化餅（100g）黃油（50g）蛋糕體料鮮草莓（200g）白糖(草莓用)（20g）吉利丁片（15g）淡奶油（250g）白糖(淡奶用)（40g）甜香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）高級（難度）六寸免烤草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、把消化餅(也可用奧利奧)裝進保鮮...

“這個蛋糕我消耗了家裏的自制無糖酸奶，沒有自制酸奶的話，可以選擇市售酸奶，用紗布過濾掉水分，但是記得最後打奶油的時候就不要再加糖了，因爲芒果本身特別甜。慕斯蛋糕做好以後，記得要放冰箱冷藏保存，儘量快快吃完。”食材明...

“簡簡單單的慕斯杯，非常適合在家吃哦。”食材明細主料淡奶油（150g）芒果肉（120g）吉利丁片（3g）糖（25g）清水（60g+20g）輔料蛋糕（（或手指餅乾）適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果慕斯杯的做法步驟1、將刀3克吉利丁片放入20g冷水...