相關酒釀蛋的最正宗做法的餐飲知識

“【酒釀蛋】一種簡單易做的小吃，口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。如果女性氣色不好、面色疲憊，那就該要提醒自己，應該要保養下身體，補補氣血了。別人送了自家釀的酒釀，和外面賣的不一樣。它是乾的一...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料米酒（4匙）紅棗（4個）枸杞（5g）調料冰糖（5g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蛋的做法步驟1、準備清水半碗。2、在清水碗里加入枸杞，紅棗，冰糖，米酒。3、隔水上鍋蒸15分鐘。4、出鍋，開吃。小竅門喜歡吃...

“寒冷的冬季，來一碗營養十足的酒釀蛋是個不錯的選擇哦~米酒的甘甜，搭配着百合、蓮子、枸杞、大棗、銀耳十足的營養，對於女性具有很好的滋補作用。米酒，原來是四川小吃，用蒸熟的米飯，加入酒藥，就是一種釀酒的酵母，經過發酵，一...

豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...

“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋酒釀的做法步驟1、鍋里加適量清水，放入酒釀。2、大火煮至鍋底微微冒小水泡，將雞蛋輕輕磕一下磕破，讓雞蛋順着破的蛋殼放到鍋中，轉中火煮至...

食材明細主料雞蛋（適量）酒釀（適量）輔料糖（(可不放)）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花酒釀的做法步驟1、材料如下。2、打入雞蛋。3、打散備用。4、一碗酒釀放入鍋中。5、放入半碗開水。6、煮沸後加入蛋液。7...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“今天來分享我坐月子常吃的一款小甜品，也特別適合經期女性食用，常吃它能夠暖胃活血，補氣養血，還有豐胸的作用哦！”食材明細主料酒釀（半碗）雞蛋（1個）紅糖（2塊）輔料紅棗片（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蛋花的...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好酒釀。2、鍋中放水燒開，用勺子將水攪成旋渦狀，然後把雞蛋打入鍋中。3、將雞蛋煮熟。4、把酒釀的瓶子打開。5、...

“天冷早餐魚就愛這個，酒釀是魚自己做的，蒸上糯米，用蘇州的小蜜蜂牌醪糟，這個天的話放常溫三天就能吃了。魚家孩子不愛煮着吃，喜歡做好後兌點水直接挖着吃。魚比較喜歡吃酒釀窩蛋，溫溫的，喝下去特別舒服。”食材明細主料酒釀...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不爲人知的工藝呢，快讓我...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料酒釀（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀臥蛋的做法步驟1、鍋中燒熱水關小火，打入雞蛋煮熟。2、準備甜酒釀。3、加入鍋中煮沸即可。4、成品。小竅門加入紅糖，枸杞更美味。...

“這道酒釀蛋花湯最適合在寒冷的早餐製作，整個過程雙手不用沾一滴冷水，而且快捷又富有營養。酒釀含糖、有機酸、維生素B1、B2等，有益氣、生津、活血、散結、消腫的功效。雞蛋富含蛋白質，雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸，並...

“酒釀的營養價值  酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。酒釀產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是...

“最近周圍很多女性朋友喜得貴子，無論是一胎還是二胎，沉浸在滿滿的幸福中。不知道其他地方的月子餐怎麼吃，就說說我們重慶的月子餐吧。以前是一個月，最近又流行42天，以7爲週期，說這樣對恢復身體最有利。從分娩結束到出月，整...

“突發奇想。酒釀被淘盡了汁液，只剩下米粒兒。吃着無趣，棄之可惜，被冷落一旁。早餐，煎個雞蛋吧。一擡眼，瞥見遭受冷遇的酒釀。忽然就被觸動了不知哪一條神經。隨意挖一勺酒釀，加在蛋液裏，煎烙成金黃的圓餅。。。饒有趣味地挖...

食材明細主料雞蛋（6個）糯米釀酒（半碗）輔料薑末（適量）泡椒（適量）蔥花（適量）醬油（適量）油（適量）甜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀酒燜蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋、釀酒、姜蔥、泡椒。2、平底鍋熱油，打入雞蛋。3、兩面煎至凝固，鏟...

食材明細主料米酒（3勺）輔料雞蛋（一個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破，打散。5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...

“女人天生缺血，每個月的特殊時期，讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行，見寒則凝。所以女人一定要讓自己溫暖起來哦！接下來，隆重推薦活血，益氣，補脾胃的酒釀雞蛋！！！而且更更更重要的是——還能豐胸！要不您實踐一下？酒釀雞...

“對超市裏的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克）香葉（3片）花椒（3克）桂皮（1塊）老抽（3大飯...

食材明細主料雞蛋（4個）酒釀（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀炒蛋的做法步驟1、酒釀放入容器中（我這是自己做的酒釀）。2、打入雞蛋將蛋液打散。3、鍋熱倒入油多放一些。4、加入蛋液翻炒。5、蛋液完全凝...