相關花樣麪食——小草帽的餐飲知識

“有天晚上在網上轉，突然看到一個漂亮的小草帽，於是第二天迫不及待的嘗試了，從小我是吃麪食長大的，對空上並不陌生，記得五六歲就開始幫媽媽蒸饅頭，那時候最喜歡過年，因爲在北方過年是要蒸棗花的，可以DIY各種花樣，現在還記憶猶...

“第一次做酥是在入門烘焙第一年，那一年關注了一些美食微博達人，看見大家在網上曬各種蛋黃酥，抹茶酥。後來查閱了方子，自己也動手實踐了。中秋節不在吃各種口味的月餅，除了蛋黃酥就是抹茶酥，喜歡酥的層層分明。臨近新年做了...

“南瓜，味甘，性溫，有很好的營養價值。其一，促進人體的生長髮育：其所含的豐富的鋅元素，可參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成份，爲人體生長髮育的重要物質；其二，多糖類：是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的...

食材明細主料麪粉（200g）水（120g）油酥十三香（適量）鹽（適量）麪粉（30g）熱油（20g）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草帽餅的做法步驟1、200克麪粉中加入120克水。2、和成麪糰醒十分鐘。3、30克麪粉放入碗中加鹽和十三香倒入20克熱油...

“小時候每到快春節的前兩天，一般是臘月二十八，二十九家裏大人都會發面蒸饅頭，棗餑餑，棗花糕，還有各種造型的刺蝟，魚呀這些，我們也會幫着放棗子，揉饅頭，其實就是湊熱鬧想玩麪糰，揉的饅頭不好看，老媽都會重新揉一次，但是老媽從沒說...

“山寨版，肯德基的草帽蝦。”食材明細主料肉糜（100）鮮蝦仁（100）輔料餃子皮（20張）香蔥（10根）姜（一小塊）雞蛋（一個）抹茶粉（一茶匙）麪包糠（適量）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蛋清（一個）生抽（半湯匙）食用油（半湯匙）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料餃子皮（適量）紅棗泥（適量）輔料黑芝麻粉（適量）熟花生碎（適量）海苔（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）棗泥草帽的做法步驟1、紅棗泥加入黑芝麻粉和花生碎拌勻。2、把棗泥揉搓成圓球放在餃子皮...

食材明細主料普通麪粉（250g）酵母（3g）南瓜（適量）紅心火龍果（適量）紅曲粉（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、如圖，南瓜蒸熟打成南瓜泥，火龍果汁...

“這美帽蝦形狀美觀口感酥脆，製作並不難，有空的朋友可在家試着做做，沒準比KFC還美味哦，關鍵是省錢喲，成本低廉，可以讓親放心的吃。”食材明細主料蝦（6個）餃子皮（12個）料酒（1勺）鹽（適量）輔料筍（1小塊）雞蛋（1個）澱粉（1小勺）麪包糠（適量）鹹鮮（口...

“在衆多的體育賽事裏，liuliu最喜歡體操和舉重。喜歡體操的柔美，喜歡舉重的力量！今天創作了一款有關舉重的花樣麪食，讓萌萌兔變身大力神。開始行動！我又調皮了~”食材明細主料普通麪粉（500g）無鋁泡打粉（1g）紅曲粉（少許）輔料酵母（4...

食材明細主料南瓜汁（200g）酵母（4g）輔料麪粉（320g）紅豆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏，最低水位線，按果汁鍵。4、和好的南瓜麪糰。5、50G一個麪糰，揉成橢...

“花樣麪食一一小螃蟹來慶六一囉！”食材明細主料麪粉（500g）酵母（3g）溫水（230g）輔料紅曲粉（5g）南瓜泥麪糰（10g）紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食小螃蟹的做法步驟1、麪粉500g，酵母3g，溫水230g和成麪糰。2、麪糰省...

“小時候聽小紅帽的故事總是希望自己能夠有這樣一頂代表勇敢與智慧的帽子，現在就以這樣的一個形式來抒發這個情感，希望每個孩子都能美夢成真！”食材明細主料麪粉（150克）發酵粉（3克）白糖（10克）紅曲粉（少許）可可粉（少許）奶粉（10克）牛奶...

“草帽餅，層層疊疊，熟後抖散更像草帽”食材明細主料麪糰（適量）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）多層草帽餅的做法步驟1、已餳好的麪糰，分成小劑子2、擀成薄餅皮3、撒上油，把油灘勻4、撒上青蒜...

“做飯就是這樣稍微動一點心思，就能讓手中的美食變得靈動而有趣！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（5克）配料小蘇打（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可愛草帽南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺...

“因爲要做“南瓜專欄”，近日可是下了功夫，搜索—學習—採購—製作，忙的不亦樂乎。偶然看到“烏蘭圖雅”出品的“可愛小草帽”，甚是喜歡，既然喜歡，就不能錯過，歡迎各位品頭論足哈。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適...

“春天的雨可是喜雨，還是在春節期間下的雨，來個花草帽好防雨”食材明細主料餃子餡（適量）麪粉（適量）輔料胡羅卜（適量）芹菜葉汁（適量）紫甘藍汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花草帽餃的做法步驟1、還是那調好的餃子餡2、芹...

食材明細主料南瓜（南瓜100克）紅腐乳（10克）麪粉（500克）輔料發酵粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小草帽饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。麪粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麪糰，無需另外加...

草帽蒸汽石鍋魚的市場還是非常良好的，而且它的市場需求也在不斷的增加，可見消費者對於草帽蒸汽石鍋魚的喜愛是非常濃厚的。草帽蒸汽石鍋魚以養養養生的營銷理念，贏得了消費者的信任。這在餐飲行業當中是不可多得的一個經...

“雞蛋的製作也可以隨心所欲(⊙o⊙)啊！”食材明細主料雞蛋（1個）土司（1塊）米飯（1碗）輔料沙拉醬（適量）芒果（1個）香菇（適量）火腿腸（2個）配料五香粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋草帽的做法步驟1...

小藍帽火鍋是如今美食行業中發展比較好的品牌之一，在市場上小藍帽火鍋的銷量不斷增加，可以說小藍帽火鍋兼具人氣和服務，處於火鍋品牌的金字塔位置。因此有不少加盟者看中了這一商機，想要進軍火鍋行業，加盟小藍帽火鍋，那麼究...

“夏天來了！小夥伴們，做個草帽饅頭拿去遮太陽吧！此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑，純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美，如此的亮麗！喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧！”食材明...

“處理剩米飯，有很多種方式，可以熬粥、可以煎餅、可以做飯糰、可以炒飯，蛋炒飯可能是米飯的最好去處，也是比較多的一種做法。各式炒飯大同小異，只要在裝盤的時候玩點花樣，就會大不相同。今天我做的炒飯很簡單，調味品只用到精...

“兒子喜歡吃蝦餃，這款草帽蝦餃可愛又好吃，做起來還比較方便。”食材明細主料餃子皮（20片）輔料蝦仁（10只）馬蹄（2個）生薑（半塊）調料鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花邊草帽煎...

“仲夏時節，黃燦燦的南瓜開始進入普通百姓的餐桌，既當菜又代糧，很有人緣。尤其是近年來，人們發現南瓜還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂，無論是蒸、煮食，或煎湯服，或搗成南瓜泥後做饅頭、麪包、蛋糕，都是灰...