相關蕎麥饅頭怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料蕎麥麪粉（250g）白麪粉（250g）輔料酵母粉（5g）調料溫水（270g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、蕎麥麪粉和白麪粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的溫水化開。4、然後倒入麪粉中...

食材明細主料蕎麥粉（50克）麪粉（300克）溫水（100克）雞蛋（2個）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、50克蕎麥粉加25克白糖。2、加入5克酵母，溫水100克拌均勻。3、雞蛋兩個。4、繼續加入低粉...

食材明細主料玉米麪（1匙）小麥面（2匙）芥麥（8湯匙）雞蛋（1個）牛奶（100ml）白糖（80克）玉米油（15ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）蕎麥玉米饅頭的做法步驟1、所以材料放入麪包機攪拌20分鐘2、數小時發酵至二倍大3、揉麪整型，再醒發二十...

“我家早餐一般是粥、米粉和麪條輪着來。吃粥的時候，我就會提前一天晚上做點饅頭、包子什麼的，第二天熱一下就可以。今天做了幾個牛奶蕎麥饅頭，看着灰撲撲的，沒想到吃起來挺好吃的。這次麪粉中只加了油，沒有加糖，但蒸出來的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪粉：600g輔料糖：適量酵母：15g具體步驟1.準備好蕎麥麪粉2.放好酵母后，揉成麪糰3.蓋上紗布，等他發酵4.有蜂窩狀就是發好咯5.將面切成一個個差不多大...

食材明細主料麪粉（210g）蕎麥粉（70g）輔料酵母（3g）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥刀切饅頭的做法步驟1、材料準備。2、麪粉和蕎麥粉混合均勻。3、乾酵母加到溫水中，攪拌均勻，放置5分鐘。4、酵母溫水緩緩倒進麪粉中，用筷子...

食材明細主料蕎麥饅頭（1只）西紅柿（2片）蘋果（2片）火腿腸（2片）調料色拉醬（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥三明治饅頭的做法步驟1、蕎麥饅頭平均切成三片，蘋果洗淨切薄片。2、底層鋪番茄醬放一片蘋果一片火...

“蕎麥的第一個功效，能夠具有潤腸通便的效果，蕎麥作爲穀物當中的粗糧，含有豐富的膳食纖維，對於腸道刺激作用會非常的明顯，能夠起到潤腸通便的效果。蕎麥的第二個效果，能夠起到預防和控制肥胖的功效，因爲蕎麥本身熱量比較低，含...

“在市場上可以看到各種花式的饅頭，但是外面買的饅頭都是很甜的，估計爲了增加口感添加了不少東西吧。自己在家裏做的話就不必擔心這些問題，而且可以享受自己動手帶來的樂趣！今天就做了雜糧饅頭，蕎麥可以降血壓，有利於家裏的...

“早上起來發現家裏沒有雞蛋也沒有面包，只有昨晚做的饅頭，哈哈😂，怎麼吃呢想來想去，烤饅頭，還不錯。”食材明細主料饅頭（1個）輔料橄欖油（適量）調料孜然（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤蕎麥饅頭片的做法步驟1、饅頭切片...

食材明細主料蕎麥麪粉（150g）全麥麪粉（100g）水（150g）輔料酵母（2g）蘇打（2g）鹽（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料；麪粉裏挖兩個洞(一個放蘇打，一個放鹽，喜歡的也可以加糖)酵母用35度溫水化開2、把...

食材明細主料小麥粉（適量）蕎麥粉（適量）自制豆沙餡（適量）輔料酵母粉（適量）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蕎麥豆沙餡饅頭的做法步驟1、蕎麥粉與小麥粉混合在一起，比例是1:1。2、加適量酵母粉。3、分次倒入適量溫水，用...

食材明細主料蕎麥麪粉（300克）開水（160克(100度)）輔料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全蕎麥燙麪饅頭的做法步驟1、準備好蕎麥麪粉。2、放入大碗中。3、慢慢倒入160克的開水。4、攪拌成面絮，稍微晾涼後，加入酵母粉...

“聯合國糧農組織(FAO)評價，若以雞蛋爲100，則牛奶爲95，蕎麥爲93，而小麥和大米僅分別爲63和67。蕎麥可止咳平喘，消毒抗炎，降血脂，降血糖，排毒減肥，抗腫瘤。”食材明細主料蕎麥麪（250克）普通麪粉（250克）輔料白糖（1勺）酵母（3克）溫水（260ml）...

“蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨...

“饅頭是澱粉類食物，很多人認爲吃饅頭會發胖，不敢吃饅頭甚至不吃饅頭，今天給大家帶來一道可以放心吃的饅頭，脫脂牛奶加蕎麥麪粉這樣做，當主食好吃不長胖還養胃。除了蕎麥的營養成分，還增加了牛奶的營養價值，特別適合春天老人...

“用電飯鍋蒸饅頭還是第一次，比水蒸省時省事。”食材明細主料普通麪粉（200克）蕎麥麪（100克）酵母（3克）輔料雞蛋黃（1個）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版蕎麥饅頭的做法步驟1、麪粉200克，蕎麥麪100克，酵母3克。2、150mI溫...

“最近愛上吃蕎麥麪，甜中帶點苦味，看了很多菜譜裏的蕎麥饅頭的做法，決定自己也來試一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概這樣，沒有很準確，我自己加了燕麥和少量雀巢奶粉，過程很簡單，等待發酵很漫長啊有木有，嘻嘻，成品還是滿意的...

“簡單快手早餐。”食材明細主料蕎麥饅頭（1只）輔料蜜豆（2匙）調料香甜色拉醬（1匙）酸奶（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法步驟1、饅頭先煮熟，帶溫熱時削開蓋頂。2、削好後的樣子。3、用刀劃一圈。4...

食材明細主料三色藜麥蕎麥饅頭（1個）調料玉米油（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）椒鹽三色藜麥蕎麥饅頭的做法步驟1、食材：三色藜麥蕎麥饅頭、玉米油、椒鹽。2、將三色藜麥蕎麥饅頭放在案板上切成片。3、接...

“日思夜想，不過一隻溫熱的蕎麥紅糖饅頭”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉（100g）普通麪粉（400g）紅糖（180g）輔料奶粉（30g）溫水（280g）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎麥紅糖饅頭的做法步驟1、雁門清高有機純苦蕎粉和普...

“我媽媽不能吃甜食，又喜歡口味重一點的，所以就給她做了鹹辣口味的饅頭。”食材明細主料麪粉（600g）苦蕎粉（400g）輔料酵母（8g）鹽（適量）辣椒粉（適量）蔥（適量）溫水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥辣椒鹹饅頭的做法步驟1、準...

“母親查了一下血糖，餐前5.9有點高了，最近她老人家甜食吃得多了點，但是離糖尿病還遠，還好這幾天停止甜食後血糖回到了5以下。爲了老人的健康，提示她少吃甜食，多吃雜糧。河南人愛吃饅頭，所以特意給母親做了不怕升血糖的雜糧饅...

“不過最近無意中從刀切饅頭那得到啓發，找到了一個笨方法，也算是俺樂逍遙的獨門整形手法。可以很輕鬆的做出光滑又飽滿的圓饅頭。第一次嘗試用這方法做了8個圓饅頭，出鍋的時候個個都飽滿又圓潤，表面看起來非常的光滑，好象...

“蕎麥含有豐富的膳食纖維，其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更爲豐富，營養價值高。把它用到饅頭裏，好吃又健康。（原方來自王美姬老師的雲朵饅頭，略作改動）”食材明細主料新良蕎麥粉（150g）牛奶（85g）酵母（1.5g）色拉油（3g）糖（15g）輔料...